Premix

Premix pembakar ialah produk separuh siap kompaun yang pada asasnya berbeza daripada bahan tunggal dalam pengertian umum, dan termasuk beberapa kandungan teknologi penaik dalam bentuk serbuk kompaun. Ia adalah produk yang mengandungi teknologi (kadang-kadang fizik, kimia, biologi dan teknologi canggih lain yang sangat maju), tetapi ia dipersembahkan kepada pembuat roti dalam penampilan yang sangat biasa dan dalam bentuk yang ringkas dan popular. Ia bukan bahan mentah dalam pengertian umum. Serbuk siap campur ialah pengeluar yang mengadun banyak bahan makanan kompleks secara profesional untuk mengurangkan profesionalisme, teknologi dan kadar kegagalan pengeluaran.

Pada masa ini, banyak syarikat bakeri telah menggunakan produk serbuk siap untuk membuat roti dan kek. Di samping itu, dengan pembangunan berterusan pembakar domestik, barangan bakar telah memasuki beribu-ribu isi rumah, dan terdapat ruang pasaran yang besar untuk premix pembakar isi rumah.