Sirap Kuih Bulan

Sirap kuih bulan tanpa sukrosa dan rendah gula

Sihat bebas sukrosa dan gula rendah (jumlah gula<5%) ciri sebatian gula berfungsi, manis dan tidak berminyak untuk pewarna makanan, minyak kembali ke papan lembut dan tidak melekat


Hubungi Sekarang E-mel telefon WhatsApp
Butiran Produk

Sirap kuih bulan bebas sukrosa, rendah gula, bebas sukrosa dan rendah gula (jumlah gula<5%) ciri sebatian gula bertujuan, gula-gula dan tidak berminyak untuk pewarna makanan, minyak kembali ke papan lembut dan tidak melekat Bahan utama: Isomalto -oligosakarida, xylose, komponen makanan (cecair maltitol, cecair sorbitol, xylitol) Spesifikasi: 25kg/drum, 5kgX4 drum/kadbod Formula asas Serbuk kek bulan (tepung pastri 7: serbuk eksklusif 3) ---- 1000g, kuih bulan bebas sukrosa artisan sirap----------- 600~700g, minyak kacang tanah------ 300g, air sabun pembersih (48 darjah), ----- 8-12g Dalam pengeluaran perindustrian, gula kanji dibahagikan menjadi pelbagai jenis mengikut yuran penukaran glukosa (DE). Mengikut nilai glukosa cecair, ia juga boleh dibahagikan kepada sirap songsang berlebihan (DE60~70), sirap songsang sederhana (DE38~42), dan sirap songsang rendah (DE20 atau kurang). Jenis produk ialah: maltosa Ia adalah disakarida yang terdiri daripada dua glukosa molekul tunggal, yang mempunyai kemanisan yang rendah dan keseimbangan haba yang lebih besar daripada glukosa, dan boleh memperoleh glukosa dan oligosakarida yang berbeza melalui tindak balas pengoksidaan, dan juga boleh diubah menjadi maltitol dan glucosanol. Maltosa direbus pada suhu 155°C. Suhu lebih tinggi daripada mendidih gula biasa. oligosakarida Ia merujuk kepada maltotriosa dan tetrasakarida, yang mempunyai nilai DE yang rendah, kelikatan berlebihan dan penyerapan lembapan negatif, dan sesuai untuk membuat gula-gula, ais krim, pastri dan sebagainya yang mencabar. Gula songsang rendah Harga DE adalah di bawah 20, unsur utama ialah dekstrin, larut dalam air, tidak lagi manis, mudah dihadam, tiada lagi penyerapan lembapan, sesuai untuk pemekat. Gula songsang rendah boleh digunakan melalui teknik asid dan kaedah enzim asid. Teknik penapisan asid adalah sukar, keterlarutan produk adalah rendah, dan ia adalah mudah untuk menjadi keruh atau tergumpal. Pencairan bersegmen lebih disukai.

Sirap kuih bulan bebas sukrosa, rendah gula, bebas sukrosa dan rendah gula (jumlah gula<5%) ciri sebatian gula bertujuan, gula-gula dan tidak berminyak untuk pewarna makanan, minyak kembali ke papan lembut dan tidak melekat Bahan utama: Isomalto -oligosakarida, xylose, komponen makanan (cecair maltitol, cecair sorbitol, xylitol) Spesifikasi: 25kg/drum, 5kgX4 drum/kadbod Formula asas Serbuk kek bulan (tepung pastri 7: serbuk eksklusif 3) ---- 1000g, kuih bulan bebas sukrosa artisan sirap----------- 600~700g, minyak kacang tanah------ 300g, air sabun pembersih (48 darjah), ----- 8-12g Dalam pengeluaran perindustrian, gula kanji dibahagikan menjadi pelbagai jenis mengikut yuran penukaran glukosa (DE). Mengikut nilai glukosa cecair, ia juga boleh dibahagikan kepada sirap songsang berlebihan (DE60~70), sirap songsang sederhana (DE38~42), dan sirap songsang rendah (DE20 atau kurang). Jenis produk ialah: maltosa Ia adalah disakarida yang terdiri daripada dua glukosa molekul tunggal, yang mempunyai kemanisan yang rendah dan keseimbangan haba yang lebih besar daripada glukosa, dan boleh memperoleh glukosa dan oligosakarida yang berbeza melalui tindak balas pengoksidaan, dan juga boleh diubah menjadi maltitol dan glucosanol. Maltosa direbus pada suhu 155°C. Suhu lebih tinggi daripada mendidih gula biasa. oligosakarida Ia merujuk kepada maltotriosa dan tetrasakarida, yang mempunyai nilai DE yang rendah, kelikatan berlebihan dan penyerapan lembapan negatif, dan sesuai untuk membuat gula-gula, ais krim, pastri dan sebagainya yang mencabar. Gula songsang rendah Harga DE adalah di bawah 20, unsur utama ialah dekstrin, larut dalam air, tidak lagi manis, mudah dihadam, tiada lagi penyerapan lembapan, sesuai untuk pemekat. Gula songsang rendah boleh digunakan melalui teknik asid dan kaedah enzim asid. Teknik penapisan asid adalah sukar, keterlarutan produk adalah rendah, dan ia adalah mudah untuk menjadi keruh atau tergumpal. Pencairan bersegmen lebih disukai.


Tinggalkan mesej anda
captchaImage

Produk Berkaitan

Serbuk penaik
Serbuk penaik
Serbuk penaik
Hubungi Sekarang
Coklat Maltitol
Coklat Maltitol
Coklat Maltitol
Hubungi Sekarang
Premix Kek
Premix Kek
Premix Kek
Hubungi Sekarang
x

Berita Berkaitan

Serbuk gula tanpa sukrosa (penambah kemanisan penaik tanpa sukrosa) adalah kos efektif 2024-02-01
Analisis komprehensif pengeluar serbuk gula tanpa sukrosa, harga dan kualiti pada tahun 2024 2024-02-01
Bagaimana anda membuat sirap terbalik di rumah? Ia adalah cara paling mudah untuk melakukannya 2024-02-01

Produk popular

Sirap Kuih Bulan-83
Sirap Kuih Bulan-83
Sirap Kuih Bulan-83
Hubungi Sekarang
Serbuk Gula Komposit
Serbuk Gula Komposit
Serbuk Gula Komposit
Hubungi Sekarang
x
x