Sirap Gula Terbalik Maltose

Gula pasir disejukkan melalui memasukkan air dan termasuk sucrase untuk bertindak balas di bawah prasyarat yang pasti atau menambah asid untuk memasak makan malam pada masa yang positif dan suhu yang sesuai. Sirap ini boleh disimpan untuk masa yang lama selain penghabluran, dan digunakan secara meluas dalam pembungkus kuih bulan gaya Cina, saqima, dan beberapa barangan yang menggantikan gula pasir. Sirap gula terbalik kaya dengan gula dan merupakan bahan penting untuk kek. Pengilangan enzimatik sirap songsang sukrosa lebih lembut, dan naungan sirap (seperti kuning keemasan, dll.) boleh diselaraskan dengan bantuan tindak balas pemerangan mengikut permintaan tulen, dan harga penukaran dan naungan sirap boleh dikawal.

Keberkahan sirap gula terbalik adalah banyak, termasuk:



Boleh memanjangkan gaya hidup rak makanan: Sirap gula terbalik terdiri daripada perhatian gula yang lebih tinggi dan keasidan, yang membantu menghalang ledakan mikroorganisma dan memanjangkan kewujudan rak makanan.

Ia boleh meningkatkan gaya dan gaya makanan: sirap gula terbalik mempunyai kemanisan yang mantap, yang boleh menambah kemanisan dan tekstur pada makanan dan menghiasi tarikan gaya makanan.

Bermanfaat untuk mewarna dan melembapkan rumah makanan: Sirap gula terbalik boleh meningkatkan naungan dan pelembab rumah makanan seperti pastri, roti dan perasa, menjadikannya lebih lazat dan menarik.

Lebih mudah digunakan dan dikendalikan: Sirap gula terbalik mempunyai kecairan dan keterlarutan yang lebih tinggi, yang lebih mudah digunakan dan berfungsi dalam pemprosesan makanan, yang kondusif untuk keberkesanan dan manipulasi yang hebat dalam pengeluaran makanan.

Secara umumnya, sirap gula songsang mempunyai banyak faedah dalam pemprosesan makanan, yang boleh meningkatkan rasa, gaya dan kewujudan rak makanan, dan merupakan salah satu bahan mentah yang sering digunakan dalam penghasilan makanan.